煮荷包蛋怎么做是圆的(煮汤圆荷包蛋怎么做)
黄美靖网友提问：
煮荷包蛋怎么做是圆的
优质答案：
一、鸡蛋不要直接打进锅中煮荷包蛋不要直接把鸡蛋打进锅中，鸡蛋直接进锅力度不好把握，也会有一个冲击力，尤其是放了一段时间的鸡蛋，更轻易进水就被冲散掉。正确的做法应先把鸡蛋打进碗中，这样让鸡蛋进锅的时候更轻易控制力度。
二、鸡蛋不要开水下锅正确的做法锅中加进比较多的水，水烧开后关火不要让其继续沸腾，然后把打进碗中的鸡蛋沿着锅边慢慢滑进锅中，这时不要搅拌不要开火，盖上锅盖焖上1分钟定型。很多人为了鸡蛋不被滚水冲散，会等水还没烧开就把鸡蛋下锅，实在只需要等锅中水烧开后，关火再加鸡蛋，这样的比水没烧开把鸡蛋下锅更轻易控制水温，也更干净一些。
三、开小火慢慢煮鸡蛋焖定型以后，再开小火慢慢的煮，大约煮5分钟蛋清和蛋液就恰好熟。假如想吃溏心的荷包蛋，可以缩短煮的时间，3分钟就可以了。
以上就是鸡蛋,荷包蛋,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。
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