怎么煮鱼汤才会是乳白色(怎么样才能把鱼汤熬成乳白色的)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 11:01
杨健豪网友提问：
怎么煮鱼汤才会是乳白色
优质答案：
一、煮鱼汤时，我们必须选择活鱼，只要是活鱼，不管怎么煮，保证煮出来的汤尽对是奶白汤，鱼不要是冰冻或放了很多天的，或者死了很久的鱼，这样的鱼你煮1天，汤都白不了。
二、鱼固然不煎也能煮白，但是把鱼煎一下，鱼汤会喝着更香，肉也吃着会更香，而且腥膻味会减少很多。
三、煮鱼汤的过程中，大火把鱼汤烧开，在加进豆腐，中火煮15-20分钟，最后起锅时在给适量食盐（先给盐也能煮白）。
四、在煎鱼的时候，给适量的猪油，可以使鱼汤更加的奶白。
以上就是鱼汤,才会,也能的相关信息资料了，希望能帮到您。
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