螺丝怎么煮(螺丝怎么煮才入味)
江奕云网友提问：
螺丝怎么煮
优质答案：
一、材料：螺丝600克，葱姜蒜适量，酱油适量，紫苏、辣椒少许，食用油适量，盐适量。
二、买回来的螺丝，先用干净水浸泡1-2天，期间天天换三次水，让螺丝吐出体内的土壤。为了加快吐泥的速度，可在水里放置铁器一块。
三、螺丝捞出后，用蛇皮袋装好，然后反复揉搓，很快就把螺丝表皮洗干净了。用小刀把螺丝口的眼皮往掉，再老虎钳子把螺丝尾部剪掉。
四、将往眼皮和尾部的螺丝放在碗里，然后另扣一个碗在上面，反复晃动碗，利用摩擦将剪得不规则的地方打磨一下。
五、锅内放进一大碗水，倒一大勺盐，放点料酒，然后放进螺丝开大火煮。
六、水开之后3分钟，倒出水剩螺丝在锅内干炒，炒的时候再次放适量盐。
七、等锅内出现白色东西的时候，放进食用油，再放进姜末、蒜末、酱油、辣椒、切碎的紫苏，翻炒3分钟后倒进较多的水（水恰好没过）螺丝开始煮。
8、水开之后2分钟，放进葱末、味精即可装盘。
以上就是螺丝,放入,紫苏的相关信息资料了，希望能帮到您。
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