冷鲜牛肉可以储藏多长时间(鲜牛肉冷冻保存时间最长是多久)
吴佳瑞网友提问：
冷鲜牛肉可以储藏多长时间
优质答案：
一、牛肉的冷躲时间一般在3天左右。1℃—-1℃可保存3～7天,-10℃—-18℃可保存时间较长,通常为1~2个月。冷冻牛肉肉在-18℃以下保质期为18-24个月。
二、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能进步机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。冷冬食牛肉，有热胃作用，为冷冬补益佳品。中医以为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄眼花之人食用。
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