怎样做羊排又嫩又好吃又简单(羊排怎么做好吃又简单)
张怡伶网友提问:
怎样做羊排又嫩又好吃又简单
优质答案:
一、原料:羊排、洋葱、红椒、姜、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、冰糖、十三香、香菜、盐、料酒、白萝卜、生抽。
二、做法步骤:一腿羊肉,羊排剁成块,冷水下锅,加姜片、料酒焯水,捞出洗净备用。
三、锅中另加水,放进羊排和洋葱之外的香料(冰糖、姜、草果、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香),再放进料酒和生抽,大火烧开后转小火炖煮,炖70分钟。再白萝卜切滚刀块,放进白萝卜,加适量盐再炖煮20分钟。
四、羊排捞出,倒进羊排翻炒。洋葱红椒切丝,锅中放油烧热,下进洋葱翻炒。再放进红椒翻炒,把羊排炒干,加适量盐、白糖和十三香炒匀炒香,出锅,撒上香菜。
以上就是羊排,洋葱,红椒的相关信息资料了,希望能帮到您。
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