南瓜菜盒怎么做(南瓜菜盒子)
杨裕仁网友提问：
南瓜菜盒怎么做
优质答案：
一、在300g中筋面粉（普通面粉）中分次拌进150g温水，用筷子搅拌。为了让面皮更喧软，用温水和面来改善面筋组织。搅拌成絮状后开始手揉。揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜或者湿布，静置15分钟。
二、南瓜往皮，用擦丝器擦成细丝状。馅料可以自由搭配，比如土豆、萝卜等都可以。另外，不建议蒸熟后捣成泥，否则会由于水分太多，让造型难度加大，口感也会受影响。撒进葱花和植物油，搅拌均匀。
三、把醒发好的面团放到案板上，搓成长条。切成等大的小剂子，每份约30g。面剂子搓圆稍稍压扁后，用擀面杖擀成圆形。
四、填进适量馅料。对折起来，边沿稍稍按压紧实。再用小叉子沿边沿按出花纹。
五、平底锅起小火，倒进少许植物油，请进面胚。煎至底部微黄后，翻面继续小火煎。继续煎至两面微黄，即可出锅。
以上就是面团,植物油,温水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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