竹笋怎么去除苦涩味(如何去掉竹笋的苦涩味道)
刘雅惠网友提问:
竹笋怎么去除苦涩味
优质答案:
一、把竹笋里颜色较深的部分切除,再切成薄一点的块状,放进锅中煮沸,即可消除苦味。
二、在锅中倒进开水、淘米水和带壳竹笋,小火焖煮十分钟;关火之后,捞出放进凉水中,焖泡至凉,即可让苦味减少。
三、将发苦的竹笋剥壳、洗净之后,放进锅中蒸上40-50分钟即可。
以上就是竹笋,锅中,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。
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