栗子皮怎么好剥(栗子皮怎样好剥皮)
吴奕君网友提问：
栗子皮怎么好剥
优质答案：
一、热水浸泡法。生栗子洗净后放进器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法往除栗子皮，省时、省力。
二、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，往壳后放进盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要留意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
三、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热往掉栗子的壳和皮。
四、电饭锅法。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
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