冷冻的羊肉怎么处理(整只冻羊肉怎么处理)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 02:49
李惠文网友提问：
冷冻的羊肉怎么处理
优质答案：
一、冲洗：用净水冲洗一次，往掉表面浮土，再用净布擦干。
二、化冻：放在室内慢慢化冻，如反复翻动羊肉位置，可缩短化冻时间。待肉化至似冻不冻时，选出适于爆、炒的部位，如前后腿中的瘦嫩部分。
三、浸泡：将加工好的羊肉放进净水中浸泡，待其完全化透后捞出，控往多余水分，但不要挤干。
以上就是羊肉,净水,浮土的相关信息资料了，希望能帮到您。
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