贡菜怎么炒(贡菜怎么炒更好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 06:37
翁启来网友提问：
贡菜怎么炒
优质答案：
可以做贡菜炒肉丝，具体做法如下：
一、食材：贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料：生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。
二、袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，只需四五根就可以炒一大盘。
三、里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分钟，再加玉米淀粉抓匀。 这样做出来肉丝特别鲜嫩可口。
四、生姜、大蒜、红椒切丝备用。
六、锅里放油，开大火，下进姜丝，煸炒出香味，放进肥肉丝炒出油，快速下进腌制好的瘦肉，炒至八成熟时，盛起来备用。
七、锅里再次放油，烧热后，下进贡菜段，炒干水分，加盐和生抽调味，红椒丝也放进往，翻拌均匀。
以上就是肉丝,红椒,胡椒粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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