东方醋起源于哪里有多少年历史
侯秉勋网友提问:
东方醋起源于哪里有多少年历史
优质答案:
一、据现有的文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制造食醋,所以东方醋是起源于中国,占有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上的历史了。
二、“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。
以上就是老醋,中国,苦酒的相关信息资料了,希望能帮到您。
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