鱼怎么去骨去皮(如何去鱼皮鱼骨)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 16:07
陈惠雯网友提问：
鱼怎么去骨去皮
优质答案：
一、先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就捉住上半片鱼肚。
二、批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批往，假如要往皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除往一半鱼皮。接着手捉住鱼皮，批下另一半鱼肉。
以上就是脊骨,鱼肚,去皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
