鱼片粥用什么鱼做最好吃(煮鱼片粥用什么鱼好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 17:17
陈伯薇网友提问：
鱼片粥用什么鱼做最好吃
优质答案：
一、皖鱼，俗称“草鱼”，这种鱼的鱼刺未几，而且很轻易将鱼刺往除，鱼肉厚实且味鲜，最适合在家庭里做鱼片粥了。
二、往鱼刺的方法：先将鱼身上的水份用布擦干，这样不易在往刺时打滑。用手握住鱼头，在鱼尾处下刀，平刀从鱼尾处直接下刀到头处，正反面一样处理，这样就把鱼的中骨给除往了。
三、鱼的内骨也是一样，平刀从鱼肚内将其除往。
四、这样鱼肉即可打斜刀切成片即可了。
五、假如鱼肉片用一个蛋清拌一下，鱼肉会更鲜美。
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