土豆焖排骨怎么做(土豆焖排骨怎么做?)
温燕达网友提问：
土豆焖排骨怎么做
优质答案：
一、原料：土豆、排骨、蚝油、黄豆酱、料酒、葱、生抽、盐、淀粉、白糖、蒜蓉。
二、将剁好的排骨洗净，加进1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着，土豆往皮切成块，冲一下水往掉粉质。
三、上锅进少量油加热，先爆香蒜蓉，加进排骨拌炒至略金黄色，加进2勺蚝油和1勺料酒，1勺黄豆酱拌炒至肉出香味，加进土豆块拌炒，再加进适量的盐和白糖，生抽一起拌炒，最后加进白水，水的份量沒过排骨表面就可以啦。
四、盖紧烧开，此刻可试试咸淡是否合自己口味，用中火焖至排骨土豆熟透半粘稠即可关火。
五、成品装盘，将葱切碎洒上即可食用。
以上就是排骨,土豆,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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