臭豆腐的制作方法步骤(黑色臭豆腐的制作方法步骤)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 22:45
吴品弘网友提问：
臭豆腐的制作方法步骤
优质答案：
一、云南新鲜的方豆腐若干，薄薄撒一层盐。起到杀灭杂菌的效果。也可以把豆腐放在盐水里滚一边。
二、把撒过盐的豆腐放在篦子或者帘子上，最好一个一个展平放开，方便透气发酵。
三、盖上盖子。夏天捂2-3天，冬天捂5-7天。这是云南运过来北方的新鲜豆腐，冬天放热气旁边，3天开始局部长白毛。
四、第四天能闻到臭味，表面开始发黄发粘。
以上就是豆腐,放在,臭豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。
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