大米能在太阳底下晒吗?(大米可以在太阳下暴晒吗)
陈明哲网友提问：
大米能在太阳底下晒吗?
优质答案：
一、不能，大米在高温的太阳下晒后，会破坏大米里面的水分，大米在8℃～15℃之间的温度储存最好。
二、大米经过长时间的贮躲后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失往原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。
三、大米的蕴藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为蕴藏的最佳条件。为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应留意减少贮存时间，保持阴凉干燥。
四、大米最好将放在干净、严实的缸、坛中，并备有盖子。假如用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。放在阴凉透风处。盛米的收留器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁收留器适合放大米。
以上就是大米,放在,水分的相关信息资料了，希望能帮到您。
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