山东淄博有什么特产(山东淄博有什么特产小吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 04:34
江骏生网友提问：
山东淄博有什么特产
优质答案：
一、博山杂鱼汤，是山东博山汉族名吃，此汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。其特点酸辣，在口干舌燥之即喝上几口鱼汤，极具提神醒酒之功效。另外鱼头鱼骨连同盘子里剩下的鱼肉下锅，稍放点儿糖，多洒胡椒，多放醋，讲究点儿的打上个鸡蛋，烧开即可。
二、淄博石蛤蟆水饺，是山东省淄博市特色小吃，主要特点是馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。1983年我国著名园林艺术家陈从周教授到博山品尝“石家水饺”后，赞不尽口，挥毫书就，“博山风味推第一”七个大字。
三、祁家芹菜，是我市著名的地方特色蔬菜之一，距今已有100多年的栽培历史，是山东省淄博市桓台县特产，目前受国家农产品地理标志保护产品，由于当地特有的土壤、产出的芹菜叶绿茎黄，鲜嫩酥脆，味道鲜美，营养丰富。
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