红菜苔开花了还能吃吗(开花菜苔不能吃吗?)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:32
黄郁翔网友提问：
红菜苔开花了还能吃吗
优质答案：
一、红菜苔的花也是可以吃的。
二、而且红菜苔最嫩的部位就是头部的菜花了，不过假如红菜苔的花苞已经完全开放则建议掐掉后再食用，由于开花的菜苔一般都比较老，菜花吃起来苦味也会比较重。
三、红菜苔是秋冬季节的蔬菜，一般在天冷下霜的时候最为鲜嫩爽口，经过霜冻后的红菜苔里聚集了更多的糖分，吃起来清甜中带一点苦味。 红菜苔的收获期从10月起长达四个月，每年早春是菜苔盛产的时期，红菜苔的苔子是陆续生长的，摘了一茬，从别的叶间处又滋出一茬，第一批采摘的品质是最好的，嫩、香、味淡甜。
以上就是菜苔,菜花,苦味的相关信息资料了，希望能帮到您。
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