鱿鱼干怎么泡发才松软(干鱿鱼如何泡发软)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:12
陈仲宜网友提问：
鱿鱼干怎么泡发才松软
优质答案：
一、一般使用鱿鱼干的时候都是需要浸泡的，我们将鱿鱼干清洗干净，将上面的结晶、杂质等洗掉，然后放到净水中浸泡2小时，稍微泡软之后拿出来再放到含有5%食用碱溶液中浸泡3小时，期间留意换水。
二、等鱿鱼干泡发膨胀之后捞出来用净水反复冲洗，再用净水浸泡十分钟，将上面的碱味完全往掉之后就可以进行烹饪工作了。若是家中没有食用碱，我们也可以用小苏打来代替，只不过浸泡的时间就要更长一些了。
以上就是鱿鱼,都是,小时的相关信息资料了，希望能帮到您。
