长芽的紫薯和红薯能吃吗(发芽的紫薯可不可以吃)
汪泰云网友提问：
长芽的紫薯和红薯能吃吗
优质答案：
一、发了芽的红薯、紫薯一般都是可以食用的，由于红薯、紫薯长芽之后内部也不会出现有毒物质，我们可以把它们身上长的芽挖掉再将它们蒸熟并食用。
二、不过紫薯、红薯在长芽之后营养价值就会降低，同时它们的口感也会变得比较差，若是我们不喜欢这样的红薯、紫薯的话也可以选择将它们丢弃或者将它们埋葬土中养着。
三、除此之外，红薯、紫薯在发芽之后会变得更轻易腐坏，所以我们在食用发了芽的红薯、紫薯之前还要留意查看它是否有变色、发霉、发臭等象征着变质的现象。
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