水浴法一定要把模具放水里吗(使用后的水工模具应该如何放置)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:31
林哲一网友提问：
水浴法一定要把模具放水里吗
优质答案：
一、在进行水浴法的时候不一定要将模具放到水里，我们可以将蛋糕模具放到中层烤架上面，然后将装水的盘子单独的放到底层，这样通过烤箱的烘焙之后，同样能够让蛋糕保持香甜软糯，同时还能防止食材进水。
二、不过一般来说在进行水浴法的时候，基本上都是将模具放到水里的，也就是在一个大收留器里加水，然后将要加热的收留器放到加进水的收留器中，这样能通过热传递起到加热的目的，操纵起来也较为方便。
以上就是水浴,模具,水里的相关信息资料了，希望能帮到您。
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