墨鱼干的皮要不要撕掉(新鲜墨鱼的皮要不要撕掉)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 15:15
李盈君网友提问：
墨鱼干的皮要不要撕掉
优质答案：
一、最好是撕掉。
二、 在吃墨鱼干之前，除了要进行泡发外，还要将墨鱼干外层的黑皮剥干净，这次黑皮主要是由结缔组织构成，质地紧实，假如不剥离下来的话可能会影响墨鱼的味道，由于这层墨鱼炒制后质地比较坚硬，老人或者小孩会感觉比较难嚼，所以在吃墨鱼之前最好是将这层墨鱼皮撕掉。
以上就是墨鱼,黑皮,撕掉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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