玻璃瓶腌酸菜放气吗(玻璃瓶腌菜要放气吗)
杨素贞网友提问:
玻璃瓶腌酸菜放气吗
优质答案:
一、玻璃瓶腌菜不用放气,但在研制的过程中需要加水,平时腌菜用菜缸比较好。腌酸菜时,应该预备两颗大白菜,将大白菜清洗干净,切成丝,刀和菜板上不要有油,不然白菜轻易腐烂。接下来将切好的白菜装进玻璃瓶内,保证玻璃瓶子没有任何异味和异物。需要留意的是,每装一定高度时,加一次食盐。菜快到瓶口时晃动晃动瓶子,继续加满菜。
二、等白菜装的差未几之后,在瓶子里加满水,瓶口用保鲜膜密封好,拧好瓶盖,中间不需要进行放气,但需要适量的添加些净水,一般腌制20天左右就可以吃了。
以上就是酸菜,白菜,放气的相关信息资料了,希望能帮到您。
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