冬天面粉怎么快速发酵(冬天面粉怎样发酵快)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 17:37
赖伟铭网友提问：
冬天面粉怎么快速发酵
优质答案：
一、冬天天气比较冷的时候，要想面粉快速发酵要留意酵母应该先活化。假如使用的新鲜酵母，要用温水进行融化，再按照比例往里面加进面粉搅拌均匀，放到暖和的地方等其发酵。
二、这个时候水温是非常重要的，水温低了，很快可能出现发酵失败的情况，最好将温度控制在30℃左右，然后适当的加些糖促进酵母发酵。
三、等面团和好之后再上面盖上一层湿润的笼布，接着再面盆上面覆盖保鲜膜，然后就可以找一个暖和的地方进行发酵工作了，基本上天气晴朗时的阳台，都是能正常进行发酵的。
以上就是面粉,酵母,冬天的相关信息资料了，希望能帮到您。
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