凉粉是淀粉吗(凉粉和淀粉有啥区别)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 17:30
李雅筑网友提问：
凉粉是淀粉吗
优质答案：
一、凉粉不是淀粉，凉粉是一种以凉粉草、大米等物为主要原料制成的小吃，而淀粉则是一种高分子碳水化合物，可以从多种食品中提取。
二、不过有一些凉粉在制作过程中会用到豌豆淀粉、绿豆淀粉，所以我们可以说凉粉是以淀粉为原料制成的食品。
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