为什么年糕蒸出来有点硬(年糕蒸硬了怎么办)
张俊佑网友提问:
为什么年糕蒸出来有点硬
优质答案:
一、完全用糯米制作出来的年糕都是非常软糯的,假如家中的年糕蒸出来有点硬的话,就很有可能是由于用来制作这个年糕的糯米粉中掺杂了别的粉。
二、除此之外,假如在用纯正的糯米粉制作年糕的时候,没有往糯米粉中加进充足的净水的话,也会导致蒸出来的年糕吃起来有一点干硬的感觉。
三、年糕的做法实在非常简单,只需要把糯米粉、净水、花生油、白糖混合在一起揉成面团,然后再根据自己的喜好把糯米团切成不同的外形并放进锅中蒸熟即可。
以上就是年糕,糯米粉,糯米的相关信息资料了,希望能帮到您。
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