蒸螃蟹为什么不变红(螃蟹为啥蒸完颜色不红)
李晋丰网友提问：
蒸螃蟹为什么不变红
优质答案：
一、假如我们蒸出来的螃蟹没有变红的话，有可能是由于这个螃蟹不是非常的新鲜，这种螃蟹就最好不要再食用了，以免吃了之后造成我们肠胃不适。
二、若是这个螃蟹非常的新鲜但是蒸完之后仍然没有变红的话，就有可能是由于我们蒸螃蟹的时间不够导致螃蟹没有完全被蒸熟，这时候我们只需要把螃蟹放进锅中再蒸一会即可。
三、我们在蒸螃蟹的时候要让螃蟹呈腹部朝上的状态放在蒸笼上面，这样螃蟹体内的蟹黄就不轻易漏出来。除此之外，我们还可以在蒸螃蟹的水中加进少量生姜、料酒、大蒜，这样能往除螃蟹的腥味。
以上就是螃蟹,是因为,变红的相关信息资料了，希望能帮到您。
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