螺丝粉汤料配方(螺丝粉汤怎么做)
张家荣网友提问:
螺丝粉汤料配方
优质答案:
一、制作螺蛳粉汤料所需的材料有螺蛳、猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等。
二、我们要把猪骨上的瘦肉都切下来,然后把肉和骨头都留下来备用。
三、把骨头放进锅中熬煮,并往水中加进少量的米酒。然后把酸菜丝、豆角丁还有黑木耳以及刚刚切下来的瘦肉分别倒进油锅中翻炒备用。
四、另起油锅,倒进蒜、姜炒香,再放进螺蛳翻炒并加进净水和辛香料煮沸,然后将它倒进骨头汤中熬成汤底。最后把米粉放进水中烫熟捞起来,把它和配菜、汤底依次倒进碗中即可。
以上就是螺蛳,翻炒,豆角的相关信息资料了,希望能帮到您。
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