抹面奶油和夹心奶油的区别(夹心奶油和淡奶油的区别)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-02 19:22
蔡采恩网友提问:
抹面奶油和夹心奶油的区别
优质答案:
一、这两种奶油的打发程度是不一样的,所以它们的质地也不一样。夹心奶油打发程度更高,因此它更硬、更结实,这样才能撑起每片面包胚。
二、而抹面奶油的打发程度就比较低,所以它的质地也更加细腻、柔软,这是由于它是抹在蛋糕表面的,假如打发的比较过的话,就会导致它看起来比较粗糙,而且不好推开。
以上就是奶油,程度,质地的相关信息资料了,希望能帮到您。
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