盘龙茄子的家常做法(盘龙茄子怎么做好吃窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 23:31
邱芸婷网友提问：
盘龙茄子的家常做法
优质答案：
一、食材：肉末。 配料：姜、蒜、剁椒（由于宝宝吃，我用灯笼椒，不辣）、番茄酱各适量。
二、制作方法：将茄子洗净往蒂，平切至茄子2/3处，不要切断，刀工不行的可学俺用一根筷子放在旁边，这样不轻易切断；油烧至七八成，放进茄子煎炸，翻面（油多一点）；将茄子炸至八成熟时捞起控油。
三、锅内重新置油（可用炸茄子的油），把切好的葱、姜、蒜末放放油锅炝炒出香味，加进剁椒和肉末翻炒，再依次加进料酒、酱油、盐、糖和足量的水，放进炸好的茄子，加盖焖几分钟，中途最好把茄子翻一下；等汁收的差未几时即可上盘。
以上就是茄子,肉末,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
