烤饼干为什么发起来了(饼干都是烤出来的吗)
陈宗颖网友提问：
烤饼干为什么发起来了
优质答案：
一、烤饼干时饼干会发起来可能是由于加多了苏打，也可能是由于烤制饼干的时候将烤箱的温度调的太高，或者是由于饼干里面的水份比较多，也有可能是使用的面粉的题目。
二、不同的人在烤饼干的时候会碰到不同的题目，比如烤出来的饼干中间是夹生的、烤饼干时会出很多沫、烤出来的饼干很硬，以及烤饼干的时候饼干会发起来，也就是膨胀起来。
三、烤饼干的时候饼干会膨胀起来的原因有很多，有可能是由于在制作的过程中加多了苏打，也可能是由于烤制饼干的时候将烤箱的温度调的太高、烤得太急。
四、除此之外，还有可能是由于饼干里面的水份比较多，也有可能是使用的面粉的题目，通常烤饼干的时候要使用低筋面粉。我们在制作饼干的时候，要留意每个原料之间的比例，和烘烤的时长和温度。
以上就是烤饼,饼干,是因为的相关信息资料了，希望能帮到您。
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