饼干太酥易碎什么原因(饼干太酥的原因)
程明辉网友提问:
饼干太酥易碎什么原因
优质答案:
一、饼干太酥易碎有可能是由于黄油打发过度,我们只需将黄油打发至颜色变浅,然后体积膨胀一倍即可。除此之外,还有可能是由于在制作饼干的过程中,将膨松剂加的太多了。
二、假如制作出来的饼干非常轻易碎的话,那可能是在制作过程中将黄油打发得过度了。通常情况下打发黄油可以让饼干变得更加酥脆,但是过度打发就过犹不及了。
以上就是饼干,黄油,易碎的相关信息资料了,希望能帮到您。
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