芋圆没有嚼劲怎么回事(芋圆不够有嚼劲是什么原因)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 02:17
李秀玲网友提问：
芋圆没有嚼劲怎么回事
优质答案：
一、自己制作出来的芋圆没有嚼劲可能是由于使用的淀粉不对，首先制作芋圆时最好使用木薯粉，使用这种淀粉做出来的芋圆会更Q弹，并且在芋泥中加进木薯粉时一定要趁热分次加进。
二、除此之外，熬煮芋圆时也是有讲究的。我们不能往锅中同时加进冷水、芋圆煮，而是要先等水沸腾再加进芋圆，并且等芋圆熟了之后要拿出来过冷水，这样芋圆口感也会更Q弹。
以上就是木薯,淀粉,冷水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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