藕的孔里面发黑能吃吗(藕孔里面黑黑的还能吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 03:48
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黄彦铭网友提问：
藕的孔里面发黑能吃吗
优质答案：
一、没有变质的话就可以正常食用。
二、莲藕品种导致的变黑 莲藕是生活中常见的一种食品，而不同地区，不同的土壤环境种出来的莲藕是完全不一样的，湖南、湖北的莲藕大多是肉粉色或者白色，这样的莲藕肉比较粉，而广东、广西的莲藕表面上有一层灰色或者玄色的薄膜，还会有很多斑点，是可以正常食用的。
三、莲藕氧化导致的变黑 莲藕营养丰富，在莲藕中含有一些酚类物质，酚类物质在接触空气后会开始氧化，而氧化后会在莲藕表面天生一些玄色的薄膜，这种情况的话，将氧化部位切掉即可。
以上就是莲藕,后会,薄膜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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