腌制辣椒怎么做好吃又脆(腌制脆辣椒的做法大全)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 06:25
欧郁雯网友提问：
腌制辣椒怎么做好吃又脆
优质答案：
一、预备线青椒5斤、盐0.5斤、酱油1斤、花生油0.3斤、白糖0.5斤、白酒0.5斤、生姜0.2斤、大蒜粒0.5斤。
二、青椒五斤用净水泡半小时，洗净，沥干水分，此时不要摘往蒂部。
三、沥干后切开，加盐0.3斤腌两小时，收水分，倒掉腌出来的水。
四、花生油烧热，放进花椒、酱油、白糖，剩下的盐放进，烧开，关火，放凉，一定凉透。
五、凉透后，放进白酒、味精、生姜、大蒜香油，拌匀。将拌匀的调料在倒进辣椒上面拌匀。
六、拌好的辣椒封坛保存，30天后才可以食用，这样做出的辣椒既辣、又香、又脆，是下饭和配菜不可多得的材料。
以上就是辣椒,花生油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
