面包如何保存时间长(面包怎样保鲜时间长)
王香君网友提问:
面包如何保存时间长
优质答案:
一、面包烤好后,假如在短期内能吃完,可以在面包出炉后冷却到和手心温度差未几时,放进大号保鲜袋,将保鲜袋的口扎起来,放在室温下密封保存即可。下次吃之前,可以在表面喷一层水雾,放到150℃的烤箱里,烤上5-7分钟,这样复烤的面包也会很好吃。
二、冷冻保存是延长面包保存期最有效的方法,而且可以最大程度地锁住面包的美味。用冷冻法保存面包的正确做法是,把面包放在保鲜袋以后,挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口,然后放进冷冻室。
三、有人喜欢把面包直接放进冰箱的冷躲室,这样实在更轻易让面包变硬老化,同时也轻易让面包滋生更多的细菌。
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