橄榄油放冰箱里凝固正常吗(橄榄油放冰箱里还是常温)
戴佳慧网友提问：
橄榄油放冰箱里凝固正常吗
优质答案：
一、正常，特级初榨橄榄油，此类橄榄油比较娇贵。由于里面含了很多的多酚、不饱和脂肪酸等，建议不要放在冰箱里保存。温度过高或太低都会影响它的营养元素。室温大约15-25之间最佳，另外一定要避开阳光。 不过由于气温太低结絮的话，放在室温里，等几天就没有了。一般开瓶到使用的最佳时间2年。
二、橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油光彩呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝，直至蓝玄色。光彩深的橄榄油酸值高、品质较差。精炼的油中色素及其他营养成分被破坏。
以上就是橄榄油,浅黄,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
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