美的电饭煲做蛋糕的做法(美的电饭煲怎么蒸蛋糕)
张介玟网友提问：
美的电饭煲做蛋糕的做法
优质答案：
一、用料：鸡蛋4个、玉米油或植物油50g、牛奶60g、细砂糖70g、低筋粉80g、盐1g、柠檬汁或白醋5滴。
二、预备材料，鸡蛋分离，蛋清滴5滴柠檬汁。
三、蛋黄部分：20g细砂糖、1g盐，加进蛋黄搅打均匀。将牛奶及色拉油搅打至融合倒进蛋黄中搅打均匀。先筛进2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。再筛进剩下的1/3低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒的浆状。
四、蛋白部分：50g细砂糖，分3次加进细砂糖将蛋白打发至硬性发泡。取1/3蛋白霜加进蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，将拌好的面糊倒进剩下的2/3蛋白霜内，用切拌和翻拌的方式拌至蛋白与面糊完全融合。
五、将蛋糕糊倒进底部抹好油的电饭煲内，上往下轻摔3下，以振往气泡。按下美的智能电饭煲功能的蛋糕键即可，大概50分钟就烤好了。
以上就是电饭煲,均匀,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
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