米粉可以做蛋糕吗(水磨糯米粉可以做蛋糕吗)
黄珮心网友提问：
米粉可以做蛋糕吗
优质答案：
一、米粉可以做蛋糕。食材：鸡蛋3个、零卡糖35g、玉米油30g、牛奶45ml、粘米粉55g、柠檬汁适量
二、牛奶玉米油搅拌均匀。
三、成乳化状态。
四、过筛加进粘米粉。
五、划z字搅拌到无干粉。
六、加进蛋黄搅拌均匀。
七、蛋清中滴几滴柠檬汁往腥。
8、称取35克零卡糖。
9、分三次加进蛋清中。
10、打发到大弯钩状态。
1一、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀。
1二、再倒回蛋白霜中翻拌均匀。
1三、倒进模具中，把表面抹平。
1四、烤箱提前预热，上火160下火140先烘烤15分钟，拿出来用刀划两下，再继续烘烤30到40分钟。
以上就是米粉,均匀,玉米油的相关信息资料了，希望能帮到您。
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