蒸螃蟹的时间(蒸螃蟹的时间和火候)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 11:30
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张雅婷网友提问：
蒸螃蟹的时间
优质答案：
一、螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，新鲜的螃蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，螃蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴，综合来说，普通大小的螃蟹蒸10-15分钟即可。
二、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医以为蟹性冷，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
以上就是螃蟹,时间,肉质的相关信息资料了，希望能帮到您。
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