2022年立冬的风俗吃什么(2020年那天是立冬吃什么)

宋俊毅网友提问：

2022年立冬的风俗吃什么

优质答案：

一、吃饺子：

为什么立冬吃饺子？由于饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

二、多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参：

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄进，保证优质蛋白质的供给。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食品中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御冷效果最好。气温骤降，身体一些部位对严寒特别敏感，应当特别留意保热。海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御冷，而含碘的食品可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食品是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

三、动物肝脏、胡萝卜可增加抗冷能力：

严寒天气使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄进维生素A和维生素C，可增强耐冷能力和对严寒的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

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