全麦芋泥软欧包的做法(全麦麻薯软欧包的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-03 20:36
黄伟依网友提问：
全麦芋泥软欧包的做法
优质答案：
一、食材：全麦面粉300克、芋头400克、紫薯粉8克、酵母5克、麦麸10克、盐1克、牛奶250克、奶油15克、蜂蜜5克。
二、和面，把面团的材料放一起。酵母放在牛奶里做成酵母液，一勺一勺往里加，用筷子搅拌面粉，揉到表面光滑，封好保鲜膜放冰箱冷躲冷发酵一夜。
三、拿出发酵好的面团，面团均分10份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
四、擀成椭圆形，把芋泥展均匀卷起来，边沿擀薄，蘸一点水把底边和两端封口。
五、放在烤盘里，表面刮几刀，另取一个碗，碗里放热水，和烤盘一起放进烤箱里40度二度发酵40分钟，发酵到1倍到1.5倍。
六、发酵好后表面喷水，过筛撒全麦面粉。烤箱200度预热10分钟。
七、烤箱预热好，选中层200度20分钟，完成。
以上就是面团,酵母,烤箱的相关信息资料了，希望能帮到您。
