西米怎样才算煮熟?

点击量:75324 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-06-29 19:29作者:百科专家组


西米全部变透明便算煮熟了。煮西米时,需要不断搅拌,小火慢慢煮,当西米基本变透明,中间还有一点白时,说明西米快煮熟了,这时候关火焖十分钟左右,等到中间的白点消失,完全变透明即可。

西米怎样才算煮熟

西米怎样才算煮熟?


煮西米大约需要花费半小时至一小时左右的时间建议可以一次性多煮一些备用,可以放在冰箱冷藏室储存,大概可以保存3至5天左右。


西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明,这个过程需要不断搅拌,防止粘锅、变糊,影响西米的品质口感


煮好西米后,把西米倒入过滤网中,用冷水洗掉表面粘稠物,沥干水分就可以直接加入甜品中享用了。
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