太平猴魁第一泡能喝吗(太平猴魁如何冲泡好喝)

为着一个美丽的希望，我们才如此受苦流泪滴血。——佚名

刘晓恭网友提问：

太平猴魁第一泡能喝吗

优质答案：

一、太平猴魁第一泡能喝，太平猴魁为不发酵绿茶，其茶叶芽头较鲜嫩，多为一芽一叶或一芽二叶，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚会析出70%左右，倒掉则会导致茶叶内含营养物质流失，口感大为失色，且影响后续茶汤的滋味，因此太平猴魁一般不洗茶，第一泡正常饮用。

二、太平猴魁的特点：

（1）太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然伸展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称红丝线;兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

（2）太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，光彩苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;进杯冲泡，芽叶渐渐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽。

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