豆腐瘦肉汤的做法大全(瘦肉豆腐汤怎么做好吃窍门)

人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。——司马迁

林惠玲网友提问：

豆腐瘦肉汤的做法大全

优质答案：

一、做法一

材料：豆腐300克、瘦肉200克、姜丝、枸杞、香菇。

做法：姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片，过水备用。将500ml的水注进锅中煮开后，放进豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟。放进瘦肉片与做法3中，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。

二、做法二

主料：小白菜100g、豆腐200g、瘦肉70g。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、小葱10g、大蒜20g、浓汤宝1个。

做法：小葱切成小段，大蒜切成碎末状。豆腐切成块状。.瘦肉切片。炒锅放油烧七成热时，放进蒜和葱爆香。放进一点酱油炸锅。放进适量的净水。放进浓汤宝，盖上锅盖烧开。水开后下进豆腐块，盖上锅盖继续烧至豆腐熟好。然后放进瘦肉片，烧开。最后加进小白菜，适量的盐，鸡精出锅即可。

三、做法三

主要食材：猪瘦肉200克。其他食材：豆腐300克，葱1根，食用油、盐、鸡精适量。

做法：瘦肉切成小块，豆腐切成小块，葱洗净，切成小块，备用。锅烧热，放食用油，油烧热，倒水进锅，等水烧开，倒进切好的瘦肉，豆腐，煮开，再加进适量的盐，少量鸡精。出锅后在碗里撒点切好的葱花即可。

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