大葱为什么苦(大葱吃着发苦是怎么了)
胜利者往往是从坚持最后五分钟的时间中得来成功。——牛顿
姚扬云网友提问：
大葱为什么苦
优质答案：
一、你的大葱蕴藏时间（包括菜贩子的存留时间）有点长，这样就导致洋葱中的二烯丙基二硫化物在高温下发生了很不正常的变化，产生了苦味素。
二、大葱（学名：Allium.fistulosum L.var.gigantum Makino）为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种 [1] 。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”，葱白是主要食用部分。
以上就是大葱,变种,葱白的相关信息资料了，希望能帮到您。泰山不让土壤，故能成其大;河海不择细流，故能就其深。——李斯
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