三丁甜豆的做法(青豆三丁的做法)
今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐
陈淑枝网友提问：
三丁甜豆的做法
优质答案：
一、甜豆500克、火腿肉30克、春笋1根，盐5克、生粉3克、食用油适量。
二、首先我们来处理食材，把甜豆往皮薄出豆仁装盘备用、春笋洗净切成1公分左右的小丁，火腿也切成小丁备用。
三、碗中加进5克盐，加进50毫升的净水，搅拌均匀备用。
四、锅中加进净水，水开后下进春笋丁、火腿丁，焯10秒钟快速捞出，这样可以往异味。
五、甜豆也下进锅中，焯水10秒快速捞出，过凉水备用。
六、锅中加进少许油，油温5成热的时候下进春笋丁、火腿丁翻炒出香味，再加进甜豆一起翻炒。
七、锅中打大火，加进刚才调好的盐水，加进少量的水淀粉勾芡，大火快速翻炒均匀。大火翻炒约1分钟左右就可以出锅了，这样一道美味的三丁甜豆就做好了。
以上就是春笋,翻炒,火腿的相关信息资料了，希望能帮到您。吸取你的前辈所做的一切，然后再往前走。
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