菠菜根能吃吗(菠菜根能吃吗有营养价值吗)
世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
钱惠婷网友提问：
菠菜根能吃吗
优质答案：
一、可以吃的。
二、首先菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以说菠菜就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。而且在吃菠菜的时候，这时候最好不要往根，主要是由于根也是能吃的。这并非是简单地以其光彩搭配好看为出发点考虑。
三、而是由于菠菜根属于红色食品一类，菠菜富含纤维素、维生素和矿物质，红色的菠菜根也富含营养，具有很好的食疗作用，可药食两用，所以说大家对于菠菜的根就不能错过了。
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