秋葵不焯水有毒吗?

点击量:70031 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-07-01 06:25作者:百科专家组


秋葵不焯水是没有毒的,但建议秋葵焯水后再食用。因为秋葵里含有一定的草酸、鞣质及苦味素,不焯水的话吃起来苦涩粘涎,经过焯水的话可以去除大部分的这些物质,不仅口感更好,而且焯水还能保持秋葵的色泽。

秋葵不焯水有毒吗


秋葵不焯水有毒吗?


秋葵中富含蛋白质脂肪、糖类、纤维素维生素矿物质等成分,且含有大量水分肉质柔嫩。


秋葵分布于我国河北山东江苏浙江福建台湾湖北湖南广东海南广西云南等地


秋葵原产于印度
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