竹笋炒什么好吃(竹笋炒什么好吃怎么做)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-05 00:02
简宇贞网友提问:
竹笋炒什么好吃
优质答案:
一、竹笋可以素炒,也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃的。
二、鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。
三、做法:竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进往炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉片放进往炒至肉色发白。把竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
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